Pollo con Castañas y otras alternativas a la carne roja

Porque es costosa, porque es difícil digerirla, por exceso de hierro: las razones por las que quieras acudir a alternativas de la carne roja pueden ser innumerables. Por eso, con el objetivo de que no te aburras comiendo pollo a la plancha o merluza a la romana,  aquí tienes disponibles 2 ideas originales para que prepares comidas sanas y exquisitas.

 El Pollo con Castañas es una excelente alternativa a la carne roja. Porque lejos de ser un trozo de pechuga seco, es un plato que queda jugoso y con un sabor muy peculiar proporcionado por las castañas y las patatas. El secreto de este plato, además de intentar prepararlo con un pollo de corral, es añadir las verduras a mitad de la cocción del pollo. 

Para el pescado la preparación es diferente. Primero debes pre cocer las verduras y luego añadir el pescado, pues este no requiere mucho tiempo de cocción. Si te animas, puedes usar las bolsas de horno que están tan de moda. Puedes poner las verduras adentro con la mitad del polvo saborizante y cuando estén casi listas, añadir el pescado y la otra mitad del polvo. Quedará jugoso y sano, y tu horno impecable. Aprovecha las herramientas que tengas disponibles  y sácale jugo a tus platos.

Operacion de la Vista

 La presbicia es una de las principales anomalías visuales padecidas por los españoles mayores de 40 años. Está causada por el envejecimiento y la pérdida de elasticidad del cristalino, la lente natural del ojo ubicada entre la retina y la córnea, que, al volverse rígida, disminuye la capacidad de enfocar los objetos que se encuentran a una distancia próxima.

Cirugía refractiva

 Para corregir la presbicia, existen tres opciones indoloras de Operacion de la Vista:

  • Láser: mediante el uso del láser excímer, se eliminan capas finas de la córnea para «tallar» su curvatura en cada ojo, de modo que uno enfoque correctamente de cerca y el otro, de lejos.
  • Implantes intracorneales: se trata de segmentos semicirculares que se implantan con láser IntraLase en el interior de la córnea. El objetivo de estos dispositivos es mejorar la irregularidad de la córnea sin tener que reemplazarla.
  • Sustitución del cristalino por una lente intraocular: se fija dentro de la córnea una lente transparente de 2 mm para modificar su asfericidad y aumentar su profundidad de foco, compensando la falta de acomodación del cristalino a la hora de enfocar. El cristalino es sustituido por una lente acomodativa (monofocal) o por una lente progresiva (multifocal).